Ako bacite pogled na neki od priručnika o životu i radu vampira, videćete da žrtva vampirskog ujeda prvo oseti napad groznice koji je praćen viskom temperaturom, drhtavicom i gubljenjem svesti. Ujedeni postaje izuzetno slab i iznuren, a kako vreme prolazi izgleda toliko „isceđeno“ da počinje da liči na sopstvenu senku. Ako umesto vampirskog priručnika uzmete neku medicinsku knjigu videćete da nabrojani simptomi odgovaraju kliničkoj slici malarije. Omiljeno oružje profesora Van Helsinga, beli luk, nekoliko hiljada godina koristi se kao veoma efikasano sredstvo za teranje insekata, posebno komaraca, vampirovih kolega, izazivača malarije. Legenda o tome da vampiri ne podnose njegov prodorni miris verovatno vuče korene baš repelentnih svojstava belog luka.

Snažni, mnogima (ne samo vampirima) neprijatni miris belog luka potiče od sumpornih jedinjenja iz njegovog esencijanog ulja. Alicin, sustanca koju sadrži smrvljeni sveži čen dokazala se kao veoma moćan borac protiv bakterija (naročito stafilokoka) i gljivica (na prvom mestu kandide). Istraživači su utvrdili da ovo jedinjenje u nekim slučajevima može stati rame uz rame sa penicilinom. Beli luk u našem narodu uživa ogrmno poverenje kada se treba boriti protiv disanjih ili crevnih infekcija. Nekada se koristio kao lek za koleru, malariju, tifus i tuberkulozu. Naučnici su dokazali da beli luk ne uništava korisne bakterije, a pošto deluje i fungicidno, onemogućava da nakon bakterijske infekcije dobijemo gljivičnu.

Pre dvadeset dve godine (kad sam imao osam) strašno sam kašljao pune dve nedelje. Kada smo isprobali čitavu lepezu sirupa protiv kašlja i dve vrste antibiotika bez zančajnog uspeha, moja nana Novka mi je jedne večeri u uši stavila po jedno očišćeno čeno belog luka sa kojima sam morao da prespavam. Ujutro više nisam kašljao, mada moram pošteno priznati da nisam siguran da li je pomogla čudotvorna moć ove biljke ili moj strah da će se ova terapija ponoviti. Danas koristim jednostavniji način. U gotovo svako jelo, pred kraj kuvanja, ne štedeći, dodam sveže seckanog belog luka. Važno je da beli luk u jelo stavite na samom kraju i da odmah poklopite šerpu, jer ako ga stavite na početku sva dragocena sumporna jedinjenja će ispariti.

Od naših ljudi izgleda da beli luk više poštuju jedino Kinezi. Za vreme prošlogodišnje epidemije ptičijeg gripa, jedna osnovna škola u gradu Handžuu nabavila je 200 kilograma belog luka i naredila učenicima da ga moraju jesti svaki dan kako se ne bi zarazili i pravili mnogo izostanaka.

Pored alicina, beli luk sadrži i alin, flavonoide, enzime i vitamin b. Beli luk je odličan biljni lek za snižavanje visokog krvnog pritiska. Od pomoći je i ljudima koji imaju povišen nivo holesterola i zapušene krvne sudove. Beli luk poboljšava cirkulaciju pa treba verovati Havijeru Bardemu, koji u filmu „Šunka, šunka“ objašnjava da svoju vanserijsku potenciju duguje baš belom luku, i to u velikim količinama. U kombinaciji sa drugim Van Helsingovim oružjem – glogom, beli luk je najmoćniji borac protiv vampira 21. veka – liberalnog kapitalizma. Kako? Pa ove dve biljke posebno su dobre za otklanjanje simptoma takozvane menadžerske bolesti. To je boljka onih koji svaki dan rade pod velikim stresom, koji svoje srce neprestano izlažu (nepotrebnim) uzbuđenjima, koji se nezdravo hrane, malo spavaju, mnogo viču, nemaju urednu stolicu, ne borave na čistom vazduhu i ne kreću se dovoljno. Ovakav tempo života pre ili kasnije dovede do srčanog i/ili moždanog udara, hipertenzije, loše cirkulacije i slabljenja memorije. Glog zahvaljujući svojim glikozidima procijanidima, flavonoidima, rutinu, taninu i vataminu c (kog ima u gloginjama) omogućava bolju prokrvljenost srca, snižava pritisak, smiruje aritmiju i pomaže onima koji pate od angine pektoris. Glog je i moćno biljno sredstvo za opuštanje i umirenje nervnog sistema, pa se u kombinaciji sa matičnjakom i valerijanom preporučuje protiv nesanice i nervoze. Biljni preparati koji sadrže glog, obično pomešan sa ginko bilobom, poboljšavaju pamćenje.

Ipak treba biti obazriv. Glog i beli luk upotrebljavajte uz konsultaciju sa lekarom (pod uslovom da imate tu sreću da ste izabrali lekara koji se u to razume). Ove biljke mogu stvoriti pogrešnu sliku prilkom određivanja terapije za hipertenzičare ili one koji imaju šećernu bolest. Ako redovno pijete aspirin ne preterujte sa belim lukom (ovo se posebno odnosi na osobe koje imaju čir na želucu). Čaj od gloga treba piti dve nedelje pa napraviti par dana pauze. Priprema se jednostavno. Dve supene kašike osušenih listova i cvetova gloga prelijete sa pola litra ključale vode, promešajte, poklopite i ostavite da stoji pola sata. Procedite i popijte u toku dana. Što se tiče belog luka najbolje je koristiti ga u svežem stanju, mada ako želite možete napraviti i tinkturu: tri glavice belog luka očistite, usitnite, stavite u staklenu teglu sa poklopcem koji dobro dihtuje i prelijete sa pola litra 70% alkohola. Zatvorite, držite na tamnom mestu dve nedelje, procedite i čuvajte u staklenoj flaši. Za čišćenje krvnih sudova pije se 10 kapi dva puta na dan pre jela, na komadiću hleba ili u malo mleka. Ova tinktura je i odličan biljni lek protiv opadanja kose i peruti (između ostalog jer sadrži adenozin).